“Les Halles des Ours” est une initiative citoyenne active sur le territoire Andennais et alentours. Les membres et sympathisants se rassemblent autour d’une vision commune d’une société en transition et de la nécessité de construire des alternatives au modèle économique et social dominant.

Pour ce faire, le collectif organise des activités diverses ayant pour finalité de créer du lien social au niveau local, notamment au travers de l’organisation d’un marché hebdomadaire de producteurs et artisans locaux.

« Les Halles des Ours » répond à une demande existante chez un nombre croissant de citoyens, de trouver sur le même lieu les produits de qualité qui rempliront leur panier de la semaine:  pains, pâtisseries, fromages, beurre, crème, jus, vins, bières, fruits, légumes, poulets, miel et artisanat. Les producteurs et artisans qui sont réunis sur ce marché, s’inscrivent dans une démarche éthique, durable! Le circuit-court et les liens tissés avec les consommateurs sont une priorité pour eux et pour nous.

« Les Halles de Ours » installées sur le champ des maraîchers « A la mode de chez nous » tous les samedis de 10h à 13h , rue Chaudin à Bonneville, offrent un cadre verdoyant qui rappelle l’importance de la biodiversité pour l’humain.

C’est dans ce cadre, que nous avons le souci de développer une ambiance conviviale grâce à notre petite restauration de saison, basée sur les produits du marché : ”De la fourche à la fourchette”.

Cette petite restauration vous est proposée à la Halte des Ours , le bar-restaurant du marché. Cette ambiance est propice à la sensibilisation sur les thèmes qui nous mobilisent : la biodiversité, l’économie locale, l’alimentation durable, la transition intérieure et les éco-gestes.